أسباب عوز فيتامينات (ب)
يحدث عوز فيتامينات (ب) عادة في الأفراد الذين يقل تنوعهم للأطعمة وذلك بسبب الفقر أو الجهل أو المرض أو العادات الصحية الخاطئة مثل تناول الكحوليات. وقد تؤثر الطرق الخاطئة لخزن وطهو الخضراوات أو الفاكهة سلبا على مستوى فيتامينات (ب) في الجسم.

نتائج عوز فيتامينات (ب)
تلعب هذه المجموعة دورا مهما في أيض الطاقة وفي صنع البروتينات والدهون. لذلك يؤدي عوز فيتامينات (ب) إلى أعراض شبة أكلينيكيه تضم: خلل عصبي (31 ، 32) وخلل في الأنسجة المناعية (33) وزيادة خطورة ولادات مشوهة (34 ،35). كما أن عدم تناول الكمية الكافية من حمض الفوليك لها علاقة بعدم اكتمال انغلاق الحبل الشوكي للجنين (شكل 3) بالإضافة إلى تشوهات خلقية أخرى عند الولادة (36 ،37). وقد ظهر أن تناول حمض الفوليك قبل فترة الحمل يقلل من حدوث تشوهات في العمود الفقري (38 ،39).

شكل (3) عدم اكتمال انغلاق الحبل الفقري للمولود نتيجة عوز حمض الفوليك للأم أثناء الحمل

 

تالي

البداية

سابق